【送禮首選】【高岡】五味巧克力球-哪裡買的到?
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
戰爭疑犯美國開Uber 駕駛審查再引爭議
一個曾經涉嫌在戰爭中，將人活活燒死，虐待、謀殺，被指為戰犯的前索馬利亞指揮官，本來應該被法院審判面對刑罰，然而卻到了美國，像是自由人一樣的生活；之前從事與機場維安工作，被檢舉後遭到解職，但現在卻開起Uber，在華府載客趴趴走，引發外界質疑，叫車APP的駕駛背景審查存在漏洞，乘客在不知情下，帶著孩子家人上了戰爭疑犯的車，安全和知的權益受到威脅。
尤瑟夫.阿伯迪 .阿里(YUSEF ABDI ALI )，被指控為戰犯，涉嫌在1980到90年代，在東非國家索馬利亞犯下一連串暴行，包括虐待、試圖謀殺，加拿大電視公司紀錄片，揭露他可怕的暴行。
村民：「兩個村民被(阿里)抓起來，被綁在樹上，身上被倒了油，然後被火燒，我親眼目睹。」
村民：「(阿里)他抓了我的兄弟，然後把他綁在軍車後面，一路拖行，(阿里)他對我們說，如果你們握有足夠的權力，就來把他帶走，結果我哥哥屍體支離破碎，是這樣的死法。」
戰爭中血腥的劊子手，目前正在美國維吉尼亞州面臨民事訴訟，在等待審判的過程中，卻當上了Uber駕駛，自由自在行駛在美國首府華盛頓特區的街道上。
索馬利亞戰爭嫌犯 尤瑟夫阿伯迪 .阿里 vs. 美國記者 大衛：「你是阿里？有叫車嗎？對，他快要到了。」
阿里從未試圖隱瞞身分，真實姓名就顯示在APP上，評分高達4.89，還是Uber專業鑽石等級駕駛，同時也為另一間APP叫車公司Lyft工作。
美國記者 柯特 vs. 索馬利亞戰爭嫌犯 尤瑟夫阿伯迪 .阿里：「你從哪裡來？從索馬利亞來。」
美國記者 德魯：「先生，我很驚訝看到你在開Uber和Lyft，那些公司的背景調查，難道沒有顯示你被起訴虐囚和謀殺，而且因恐嚇社區正面臨審判？」
Uber和Lyft顯然忽略了一連串對阿里的指控，暴露背景審查的潛在漏洞。其實用Google上網搜尋阿里的名字，就有一堆相關新聞，包括提到他是索馬利亞維安部隊殘忍的指揮官，在2016年遭踢爆，居然在華盛頓杜勒斯國際機場當上警衛，新聞播出後遭到革職。
索馬利亞戰爭嫌犯 尤瑟夫阿伯迪 .阿里：「CNN ok。」
還有來自索馬利亞的跨海指控，法漢.沃發(FARHAN WARFAA)，宣稱1988年阿里虐待他長達數個月，對他射了兩槍，下令警衛隊將他活埋，現在在維吉尼亞州提民事訴訟，尋求正義；然而阿里撇清一切指控，在法院紀錄中，只願意承認是索馬利亞國家軍隊的上校，但否認執行司法外的虐待和謀殺，也沒有指示下屬施暴。
美國記者：「他活了下來，但卻沒有任何國際法庭有司法管轄權，沃發只好找上美國民事法庭，希望能(對阿里)進行懲罰。」
迄今，阿里當Uber司機一年半，期間他使用的兩間叫車APP，都沒有察覺他的可疑身分。
索馬利亞戰爭嫌犯 尤瑟夫阿伯迪 .阿里：「如果你今晚申請(成為Uber駕駛)，也許兩天後就會批下來。」
如果知道司機疑似犯下如此令人髮指的罪行，有多少人會願意帶著小孩、家人上車，乘客的權益顯然遭到漠視。去年Uber就已經被媒體踢爆，使用有犯罪紀錄的重刑犯當司機，至少有103名駕駛被起訴性侵乘客，當中最少31人被定罪。
美國記者：「47歲Uber駕駛，攜帶受害者手機在洗車場被逮捕，他以前曾經涉嫌性侵被起訴好康活動暢銷產品，但未曾被定罪，所以通過Uber背景調查。」
此後，Uber宣稱加強背景審查，包括刑事犯和駕駛事故，但顯然採用的犯罪資料庫，依舊只限於已經被定罪的紀錄。
美國記者：「評論者和政府監管人員，表示叫車APP需要做更多，保證乘客的安全。」
美國記者 德魯：「阿里先生，我們給你機會辯駁這些指控，你可能不想回應，但這些指控說你虐待人民、謀殺人民。」
雖然阿里的駕駛身分已經被停權，但Uber仍沒有表示要改善背景調查的方式，恐怕類似像阿里這樣的嫌犯，還能繼續當上Uber司機。
元宵節應景1顆「元宵」熱量近百卡！3大族群小心
【早安健康／吳慧禎報導】元宵節將屆，賞花燈吃元宵是傳統習俗，白白圓圓的元宵，跟冬至吃的湯圓很類似，都以糯米製成，裡面都有包餡，許多人認為是一樣的食物，那可就錯囉！
二十四節氣之一的「冬至」，是一年中白晝最短的一天，習俗上會搓湯圓祭拜神明和祖先，吃湯圓也象徵祈求團圓、圓滿，大人常說「吃一顆湯圓就會長一歲」。而農曆元月十五日的「元宵節」，傳統上這天吃的其實叫「元宵」，也有全家人團圓的意思。
湯圓用「搓」的，元宵用「搖」的
元宵和湯圓，原料都是糯米粉！無論是湯圓、元宵，都是糯米「生粉」做的。所謂的生粉，是米浸泡後濕式磨粉，再乾燥而成的米穀粉。其實「湯圓」和「元宵」二者最大差別在於製作過程的不同，口感也有些許差異。
- 湯圓：用糯米粉加水揉成糰，再用手不斷搓揉成圓形，表面較平滑渾圓，且糯米糰含有的水份較多，煮好的湯圓口感稍微比元宵細膩黏口。
傳統來說，冬至祭拜神明與祖先，使用的供品是湯圓！傳統冬至所吃的湯圓，並非包餡湯圓，而是將糯米粉和水混合，並染上紅色，直接搓製成紅白二色的湯圓，搭配糖水、甜湯或是鹹湯食用。而現在常吃的包餡湯圓，則是分別做好糯米粉糰和餡料，再把餡料包入糯米粉糰中，搓成球狀。 - 元宵：元宵是元宵節時祭拜的供品、食用的點心，傳統元宵作法是先將餡料切成小小的方塊，沾水後放在有乾糯米粉的竹篩上，以逆時鐘或順時針的方向連續滾動，利用手工滾動的勁道蘸取糯米粉，慢慢滾成圓形。
品嘗元宵、湯圓應景，6要點別輕忽
很多人在元宵節會品嚐元宵應景，講究手工力道的元宵做法較費工，湯圓則比較普及化，超商一年四季都有販售，所以無論是冬至或元宵節，消費者往往是藉由購買市售的冷凍湯圓來慶祝節日。台北市衛生局發布新聞稿呼籲，購買元宵或湯圓時，應注意6大要點，才能吃得健康又可享受佳節。
- 先查看食品包裝的營養標示，注意食材的配料新鮮度及保存方式
- 外包裝應完整無破損，完整產品應標示有效日期，且適當冷凍或冷藏保存
- 若是購買現場手工製造的食品，應注意工作人員手部清潔衛生
- 製造場的容器及工作檯面等處，業者應該要保持乾淨
- 觀察外觀色澤與氣味，若顏色過於鮮豔或有難聞味道，建議不要購買
- 購買後不要長時間放置，最好現買現煮，且要適量攝取。
吃元宵熱量不超標！營養師傳授飲食技巧
無論吃湯圓或元宵，在享用好滋味的同時，也需要注意它的熱量可不低，小小的一顆元宵熱量就快要破百，4顆包餡大湯圓或20顆包餡小湯圓的熱量就相當1碗飯的熱量，吃太多小心人變得更圓！究竟元宵、湯圓怎麼煮？如何熬湯才健康？
台北市衛生局指出，台北市立聯合醫院營養師建議，因傳統元宵內餡多以花生、芝麻等高油、高糖的甜餡為主，建議可盡量選擇不包餡元宵。湯底部分可用清香玫瑰花茶或老薑、紅棗、枸杞及桂圓等食材，取代砂糖熬煮成甜湯，也別有一番滋味。
另外，先前長庚毒物團隊在已故俠醫林杰樑臉書也分享林氏湯底食譜，先把桂花釀煮開，或煮桂圓白木耳湯，再加入煮熟的小湯圓、一點點蜂蜜；或是把小湯圓煮熟撈起後泡冷水，加入一些水果丁拌勻，或者抹上微量醬油、撒上黑芝麻或無調味海調粉，這些都是健康吃湯圓、品元宵的好選擇。
元宵節哪些族群要小心？長庚毒物團隊也提醒，小孩子最好別吃這款湯圓？下一頁小叮嚀千萬別錯過！
小孩子盡量不要吃紅色湯圓，三高、洗腎病患小心吃湯圓
元宵、湯圓的主成分都是糯米，與米飯、麵條同屬於全穀根莖類，加上餡料中的肉類、油脂及糖都是熱量來源，因此食用時需注意減掉其他餐食的全穀根莖類、肉類及油脂類的份量，以避免食用過量而攝取多餘熱量。國健署提醒，慢性疾病病友在享用湯圓時，應該要特別注意：
- 糖尿病：需注意食物份量的代換，建議列入飲食計畫以監控血糖，因為糯米的升糖指數高，食用後容易讓血糖快速上升，提醒糖尿病友應酌量食用鹹湯圓並多搭配蔬菜。
- 高血壓、腎臟病：包餡鹹湯圓鈉含量較高，約為包餡甜湯圓的75倍，建議高血壓、腎臟病友適量食用甜湯圓，若吃鹹湯圓應避免喝湯，以減少鈉的攝取。
- 胃食道逆流：糯米不易消化，加上甜食易致胃食道逆流，建議消化功能較弱或腸胃不佳者要酌量食用並細嚼慢嚥。
長庚毒物團隊也提醒民眾煮湯圓、吃元宵的注意事項，當中也提到，有腸胃疾病、糖尿病、三高病人，吃湯圓淺嚐即可，切勿吃超過2顆包餡湯圓，並且應減少飯量、搭配青菜；且因為包餡湯圓含磷量高，洗腎病患別忘了要與結磷劑一起吃。
至於許多大人小孩最愛的紅白小湯圓，年年都熱賣，但長庚毒物實驗室團隊表示，小孩子盡量不要吃紅色湯圓，以防止人工色素。
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